Der Eigentümer Konstantin Mettenheimer ist begeisterter Jagdreiter und Präsident der Taunusmeute.
Die Taunusmeute ist ein Schleppjagdverein, hält eine eigene Hundemeute und veranstaltet Schleppjagden.
Bei einer Schleppjagd zur Pferd wird eine Hundemeute verfolgt, welche eine künstliche Fährte verfolgt.
Am 02.10.2021 fand bei wunderbar herbstlichem Wetter die Schleppjagd auf Hof Hirtenberg bei Konstantin und Dorothée Mettenheimer statt. Die sieben Schleppen führten 18 Kilometer Berg auf und Berg ab über zahlreiche Hindernisse und Bäche durch die wunderschöne Natur des Taunus. Die Jagd war eingerahmt von einem Stelldichein sowie einer Andacht und wurde musikalisch von der Rallye Rheingau begleitet. Zum Abschluss gab es am Abend eine Feier in der liebevoll geschmückten Reithalle.